Author: Redaksi Kawan

4 Langkah Mematikan Ikan Lele yang Tidak Menyakitkan

cara mematikan lele yang aman dan tidak menyakitkan

Ini cara mematikan ikan lele yang umum dilakukan banyak orang: Kepala digetok Kepala ikan lele yang keras dan besar itu digetok atau dipukul dengan batu. Cara usang ini dianggap kurang praktis, karena membuat ikan lele ‘menggelepar-gelepar’, dan berlarian ke sana kemari. Mata ditusuk Kedua mata ikan lele ditusuk dengan ujung pisau tajam dan lancip. Sebab,…

Continue reading →

#teronglyf, Solusi So Sweet & Mendebarkan untuk Pasutri Ala @olevelove lewat buku Uncensored

teronglyf uncensored

Seminggu lalu buku Uncensored langsung hype di media sosial. Diburu para moms yang memang ujung jempolnya rata-rata doyan berada di Instagram. Nampaknya mereka pun suka dengan buku yang dipesan secara online. Alhasil, dalam pre-order online kurang lebih 5.000 eksemplar ludes beberapa hari.   Kabarnya banyak Kawanita yang belum kebagian. Namun, tidak perlu bersedih hati. Info…

Continue reading →

8 Kiat Khusus Membuat Sup Kambing Anti Prengus & Ngendal

sop kambing anti prengus

Perlu trik khusus sebelum Anda mulai membuat sup kambing, agar tidak prengus, anyir, dan ngendal 1. BAHAN BAKU Gunakan daging kambing berikut tulang seperti iga, punggung dan kaki. Untuk memudahkan saat disantap, potong-potong ukuran 4 cm. 2. RUMUS BUMBU PENTING Bumbu sup kambing sangat sederhana. Cuma butuh bawang merah, dan bawang putih. Untuk 1250 gram…

Continue reading →

4 Teknik Mengukus Daging Sapi Yang Benar & Sehat

teknik mengukus daging dengan benar

SERIAL MEMANFAATKAN STOK DAGING KURBAN Masih menyimpan daging sapi kurban Idul Adha di lemari es? Jangan disimpan lama-lama. dalam keadaan mentah. Mari olah dengan cara dikukus (steaming) seperti anjuran memasak gaya Eating Clean. Mengukus adalah memasak daging sapi dengan memakai uap air yang mendidih, di atas nyala api sedang hingga daging sapi empuk, dan lunak….

Continue reading →

4 Langkah Mengurangi Rasa dan Aroma Prengus Daging Kambing

mengurangi bau prengus daging kambing

Prengus adalah identitas dari daging kambing yang tidak bisa dihilangkan 100%. Dikurangi masih bisa. Penyebabnya bisa karena faktur umur, lemak, dan darah kambing yang menyertainya. Lazimnya, semakin tua usia kambing, semakin prengus aromanya. Sedangkan kambing ‘enom’, atau muda, 5-6 bulan misalnya, dagingnya tidak terlalu prengus.   Jika Anda berniat mengolah stok daging kambing di lemari…

Continue reading →

Serunya Launching “Go Kitchen 2” Buku Karya Ibu Etu

Launching Go Kitchen 2

“Buibuuu sini lebih banyak tukang kue atau tukang ngunyah kue???” Di awal acara Ibu Etu alias Restu Utami Dewi menyapa para peserta lauching Go Kitchen 2, Sabtu 29 Juni 2019 di Function Room Gramedia Matraman. Suasana semakin hiruk pikuk ketika MC meminta seluruh peserta menyerukan jargon khas ibu Etu Sakiceuuuup Triiing! Buat para Macan Kabur…

Continue reading →

Book Launching Go Kitchen 2

book launching go kitchen 2

Halo Sobat Ibu Etu di Jabodetabek, Buku Go Kitchen 2 mau launching di toko buku Gramedia Matraman, Jakarta Timur. Acara ber-dresscode hitam ini, gratis bagi yang sudah memiliki Go Kitchen 2. Ada sesi ngobrol bareng Restu Utami Dewi, penulis buku ini dan sesi book signing. Mohon maaf, pendaftaran sudah ditutup. Sampai jumpa besok bagi yang…

Continue reading →

Kisah Ibu Etu, Dari Rujak Kacang Mete Hingga Jadi Seleb Medsos

ibu Etu dan redaksi kawan pustaka

Bumbu rujak kacang mete panggang tercetus dari kesukaan Restu Utami Dewi makan rujak. Setelah akun IG-nya di-endorse pegiat diet, follower-nya meningkat signifikan, mulai dari sinilah bumbu rujak kacang mete jadi hits. Kumpulan resep menu masakan dan kue Bu Restu kini sudah menjadi dua wujud buku. Diterbitkan Kawan Pustaka dan masuk kategori best seller. Buku pertama…

Continue reading →
Kawan Pustaka | Penerbit Buku