Membuat kue kering tidak melulu harus menggunakan tepung. Roti tawar pun bisa Anda “sulap” menjadi kue kering sebagai sajian pelengkap di hari raya nanti. Seperti halnya resep yang satu ini: Roti Bawang Kering. Berikut adalah bahan dan cara membuatnya.
Membuat kue kering tidak melulu harus menggunakan tepung. Roti tawar pun bisa Anda “sulap” menjadi kue kering sebagai sajian pelengkap di hari raya nanti. Seperti halnya resep yang satu ini: Roti Bawang Kering. Berikut adalah bahan dan cara membuatnya.
Bahan
6 lembar roti tawar putih
60 gr mentega
4 siung bawang putih, haluskan
1 butir kuning telur
2 sdm susu tawar cair
½ sdt lada halus
Cara Membuat
• Potong roti tawar segiempat. Sisihkan.
• Campur mentega dengan bawang putih, kuning telur, lada, dan susu tawar cair. Aduk rata.
• Olesi permukaan roti tawar dengan adonan mentega menggunakan kuas.
• Atur di atas loyang beroles margarin. Panggang di dalam oven bertemperatur 140 °C selama 30 menit atau hingga roti kering dan berwarna kuning kecokelatan. Angat, dinginkan.
• Atur kue di atas piring saji. Sajikan.
Mudah ‘kan cara membuatnya? Penasaran dengan resep lainnya? Temukan dalam buku Koleksi Resep Kue Kering.
Koleksi Resep Kue Kering karya R. Adie Wibowo & Susiasih Handayani menyuguhkan lebih dari 85 variasi kue kering klasik dan modern. Dilengkapi juga dengan pengetahuan alat dan bahan, serta tip antigagal.
