Kabar Kawan

Keragaman suku bangsa menjadikan Indonesia kaya akan keragaman budaya, termasuk budaya kuliner. Setiap daerah di Indonesia yang terbentang dari Sabang sampai Merauke memiliki masakan tradisional dengan ciri khas dan keunikan masing-masing. Masakan daerah yang ada di bumi nusantara merupakan warisan leluhur yang harus dilestarikan.

Masakan Cina merupakan salah satu menu cepat saji yang cukup digemari. Bahkan, sekarang ini, kita bisa menemukan Chinese Food ini di mana-mana, mulai dari kaki lima sampai restoran berbintang.

Meja makan adalah tempat favorit bagi seluruh anggota keluarga. Setiap hari seluruh keluarga pasti berkumpul di tempat ini untuk makan bersama, mulai pagi hari sebelum berangkat kerja dan sekolah sampai malam harinya. Menu apa saja yang disajikan setiap hari menjadi rahasia sang nyonya rumah, sehingga anggota keluarga selalu bertanya-tanya, masak apa hari ini?

Anda pernah mencoba brownies? Ya, kue yang identik dengan warna cokelat ini masih popular hingga sekarang. Jika sebelumnya brownies dibuat dengan cara dipanggang dengan oven, mungkin tidak semua orang bisa membuatnya. Perkembangan sebelumnya, penyederhanaan alat menciptakan variasi baru, yaitu brownies kukus.

Mi dan pasta merupakan bahan pangan yang sangat populer di seluruh belahan bumi, termasuk di Indonesia. Selain praktis diolah menjadi beragam hidangan, mi dan pasta juga mudah didapat. Harganya relatif murah dan kandungan karbohidratnya tinggi, sehingga dapat menjadi alternatif sumber kalori penganti nasi.

Beragam jenis mi nusantara dikenal cukup lama dan tidak asing lagi di lidah orang Indonesia. Demikian populernya hingga di setiap daerah mempunyai olahan mi dengan ciri khas yang berbeda dalam hal bumbu, pengolahan, dan cara penyajiannya.

Penulis: B. Munawaroh & M. Jasmine
Ukuran: 23,5 cm
Tebal: iv + 48 hlm
Penerbit: KawanPustaka
ISBN: 979-757-230-7

Kadar kolesterol yang berlebihan dalam darah merupakan salah satu penyebab penyumbatan pada pembuluh darah jantung dan otak yang dapat menimbulkan serangan jantung serta stroke. Oleh sebab itu, para pakar kesehatan banyak memberikan warning akan bahaya kolesterol ini.

Menurut Prof. Sidartawan Soegondo, Ketua Umum Persatuan Diabetes Indonesia (Persadia), diabetes mellitus (DM) dan berbagai penyakit komplikasi yang ditimbulkannya, menyebabkan kematian yang lebih banyak ketimbang korban HIV/AIDS.