Pola makan yang tidak sesuai, dapat menyebabkan masalah bagi tubuh kita. Untuk mendapatkan hasil yang sempurna dalam soal asupan makanan, ada baiknya kita menyesuaikan dengan golongan darah yang kita miliki.
Hal ini berlaku bagi semua jenis golongan darah, termasuk di dalamnya golongan darah O. Mereka yang bergolongan darah O, cenderung mudah mengalami peningkatan asam lambung. Mereka kerap diserang penyakit tukak lambung dan kurang bisa mencerna susu. Adapun gangguan penyakit lainnya adalah gangguan tiroid, radang sendi, alergi, sinusitis, dan penyakit jantung.
Namun, golongan darah O memiliki juga kelebihan. Yaitu bisa mencerna produk daging dengan baik, sebab sistem pencernaannya menghasilkan enzim fosfatase alkalin dan asam hidroklorat, yaitu enzim pencerna protein hewani. Pun demikian, tidak berarti ia bisa makan sepuasnya, tapi mesti memilih daging yang kandungan lemaknya sedikit.
Gizi yang dianjurkan untuk golongan darah ini adalah makanan tinggi protein dan rendah karbohidrat. Konsumsi daging dan ikan mesti diimbangi dengan kebutuhan serat dan vitamin dari sayuran, terutama vitamin K, dan buah yang dianjurkan.
Sumber karbohidrat untuk golongan darah O, sebaiknya menghindari bahan dasar tepung terigu, seperti mie, roti-rotian, cake, dan cookies. Hindari juga buah-buahan berkadar asam tinggi, beberapa jenis biji-bijian, jamur, tauge alfalfa yang berkadar klorofil tinggi, dan minyak zaitun.
Selain buah-buahan, jenis kacang-kacangan serta polong-polongan harus dihindari, karena kandungan lektinnya dapat menyebabkan pembekuan darah dan menimbulkan beragam gangguan kesehatan. Juga, beberapa jenis sayuran, seperti kembang kubis dan jagung, sebab dapat menghambat kerja hormon tiroid.
Adapun, untuk program pengurangan berat badan, golongan darah O mesti membatasi konsumsi roti, serealia, kacang-kacangan, dan polong-polongan. Gluten yang terdapat pada produk tepung-tepungan merupakan faktor utama pemicu peningkatan berat badan.
Memerhatikan hal-hal di atas, maka pola makan bagi golongan darah O mesti diatur agar sesuai dengan kebutuhannya, demi terpeliharanya kesehatan dan terhindar dari banyak penyakit. Tentunya, pola makan ini harus mengacu kepada sebagaimana dijelaskan di atas.
Di dalam buku Menu Sehat & Lezat Sebulan untuk Golongan Darah O yang diterbitkan oleh KawanPustaka ini, Budi Sutomo, S.Pd dan dr. Yoanita Ristyaningrum memberikan berbagai pilihan resep makanan sehat dan lezat selama satu bulan yang disesuaikan untuk golongan darah O. Jadi, pemilik golongan darah O bisa lebih tenang ketika menyantap makanan tersebut, tidak takut komplikasi atau tidak cocok dengan golongan darahnya. Selamat menjalani hidup sehat!
