Meja makan adalah tempat favorit bagi seluruh anggota keluarga. Setiap hari seluruh keluarga pasti berkumpul di tempat ini untuk makan bersama, mulai pagi hari sebelum berangkat kerja dan sekolah sampai malam harinya. Menu apa saja yang disajikan setiap hari menjadi rahasia sang nyonya rumah, sehingga anggota keluarga selalu bertanya-tanya, masak apa hari ini?
Menu masakan rumah yang itu-itu saja bisa membuat keluarga bosan, dan akhirnya memilih untuk membeli kudapan di luar rumah, atau makan di resto yang tentu saja harus mengeluarkan uang tidak sedikit. Masakan yang kita santap di rumah makan atau resto sesungguhnya bisa dihadirkan di rumah, bahkan lebih nikmat, higienis, dan ekonomis.
Sebagai praktisi kuliner/tata boga selama 10 tahun lebih, penulis menyusun variasi menu untuk 30 hari (satu bulan) yang ditujukan bagi para ibu rumah tangga ataupun wanita karier. Soal rasa, dijamin tidak kalah lezat dari resto. Setiap harinya ada 3 menu yang terdiri dari 2 lauk dan 1 sayuran. Semua bahan yang dihadirkan sengaja dipilih bervariasi, sehat, dan mudah didapat. Semakin banyak variasi bahan yang Anda gunakan dalam memasak, semakin terpenuhi kebutuhan gizi keluarga Anda.
Hadirkanlah hidangan yang selalu menarik di meja makan bagi keluarga Anda. Buku “Menu Sebulan Sehat & Lezat ala Resto” karya Benedicta I ini berisi 90 resep pilihan untuk 30 hari yang telah terbukti menjadi favorit keluarga, seperti gurami asem manis, mi siram seafood, buntut goreng, dan ayam goreng kremes. Sebagai pelengkap disajikan juga resep aneka sambal, seperti sambal rawit, sambal mangga muda, atau sambal ayam goreng kalasan.
Selamat memasak!
