Description
Penulis: Sugeng
Ukuran: 23.5 cm
Tebal: ii + 34 hlm
ISBN: 979-757-324-9
Harga: Rp17.500,-
Anda termasuk salah satu penikmat brownies? Jika sebelumnya Anda sudah merasakan nikmatnya brownies panggang dan brownies kukus, kini \’kue bantat\’ ini tampil beda. Brownies yang berasal dari kata brown yang artinya cokelat, kini sudah banyak dimodifikasi, baik dari rasa, warna, maupun teknik pengolahannya. Tidak heran sekarang muncullah brownies goreng. Bahan dasarnya hampir sama dengan yang dikukus maupun yang dipanggang. Bahkan alat yang digunakan pun lebih sederhana. Soal variasi isi, tentu tergantung selera. Anda bisa menambahkan coco crunch, pisang, keju, nanas, sosis, abon, atau apa pun yang Anda suka. Buku ini membeberkan tahap pembuatan brownies goreng dan beberapa variasi yang bisa Anda praktikkan sendiri. Selamat mencoba!
