Buku Home Cooking dari @justtryandtaste bakal segera terbit nih, Kawanita!  Dijamin gak bakal ‘kehabisan akal’ untuk menghadirkan menu sederhana dengan rasa berbeda. Beberapa resep dalam buku ini pernah disajikan juga di buku seri masakan rumahan sebelumnya, pastinya ditambah resep-resep baru yang gak kalah sedap. Bagi yang sudah ‘langganan’ pake resepnya Just Try & Taste pasti sudah tau…

Anda ingin menyajikan filet ayam goreng tepung panir yang empuk bagian dalamnya, dan renyah luarnya untuk sajian pesta? Berikut tips membuatnya:   1| Bahan Ayam Pakai filet ayam bagian dada. Lumuri air jeruk nipis hingga rata. Diamkan 15-20 menit agar semua sisa residu ayam keluar. Cuci bersih di bawah air mengalir. Tiriskan. Potong daging tipis…

Sebelum ikan digoreng, seharusnya melewati proses perendaman dalam bumbu perendam (marinade/marinating) dulu. Selain mengusir aroma amis, proses perendaman akan membuat daging ikan yang tadinya bertekstur keras menjadi cepat lunak dan empuk. Jadi waktu untuk mengggoreng ikan lebih singkat, tanpa mengurangi cita rasa. Justru semakin lama direndam bumbu perendam, bumbu makin meresap, hingga rasanya lebih enak…

Makan teratur sama pentingnya dengan asupan dan porsi makan kita. Makan teratur bukan sekadar masalah, “Ah … aku bisa kok menahan lapar, jadi cukup makan 3 kali saja sehari”. Sama sekali bukan! Makan teratur memegang peranan sangat penting bagi energi kita setiap hari, kestabilan gula darah (mencegah dan melawan diabetes), kesehatan sistem metabolisme dan banyak…